Фото домашнего соуса песто.
Домашний соус песто
От: ideni1999
европейская кухня, домашний соус песто, соус песто, Простой рецепт, семь порций
Рецепт соуса пестоНастоятельно рекомендую вам узнать, как приготовить домашний соус "Песто" невероятно красивый соус измрудного цвета с ярким освежающим вкусом, который подойдет для тостов, закусок и салатов!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 7
- Калорий: 67 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт соуса песто Домашние рецепты Домашние соусы Рецепт европейской кухни
Готовим домашний соус песто
Состав:
- Базилик — 30 г
- Петрушка — 10 г
- Сыр "Пармезан" — 50 г
- Орехи кедровые — 40 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — 100-120 г
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые ингредиенты: чеснок измельчите с помощью ножа, посолите его и хорошо перетрите с солью, чтобы чеснок начал выделять эфирные масла.
-
2. Зелень базилик и петрушку мелко нарежьте и добавьте к чесноку и соли. Кедровые орехи, прогретые на сухой сковороде в течение трех минут, добавьте к зелени.
-
3. Добавьте пармезан и посолите. С помощью блендера измельчите массу на небольшой скорости в течение 1-2 минут, затем добавьте 1/3 часть оливкового масла.
-
4. Снова перемешайте с помощью блендера. Переложите соус в баночку и вылейте сверху оставшееся оливковое масло. Приятного аппетита!
На заметку
Итальянские соусы всегда отличались невероятно аппетитным видом и сногсшибательным ароматом, поэтому предлагаю вам разнообразить свое меню и узнать, как приготовить домашний соус "Песто". На самом деле такой соус получается даже вкуснее того, который можно купить в магазине, так как все ингредиенты (зелень, орехи и оливковое масло) свежие и без каких-либо добавок. Такой соус можно добавлять к мясу, салатам, гренкам и тостам.
Комментарии
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Домашний соус песто просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо, за рецептик домашнего соуса песто. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - минестроне с песто.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, домашний соус песто сказка!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала домашний соус песто первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без домашнего соуса песто не обходится!
Рецептик супер!!:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)