Фото салата цезарь с куриной грудкой и авокадо.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Салат Цезарь

Классический салат Цезарь

🕓 20 мин

Салат Цезарь

Пошаговый рецепт салат цезарь классический с фото

Состав:

Для заправки:

• Чеснок 2 дольки
• Лимон (сок) 2 ст.л.
• Горчица (дижонская) 2 ч.л.
• Анчоусная паста 1 ч.л.
• Пармезан (тертый) 50 г
• Масло оливковое 1/4 стак.
• Перец (черный свежемолотый)

Как приготовить

1. Куриное филе нарежьте небольшими продольными кусочками, быстро обжарьте на сильном огне до готовности (лучше использовать гриль), авокадо очистите, нарежьте вдоль ломтиками.

2. Грецкие орехи поджарьте в духовке и крупно нарубите.

3. Приготовьте заправку: смешайте в блендере чеснок, сок лимона, горчицу, анчоусы, пармезан, масло, перец.

4. На большой плоской тарелке разложите листья салата, в центр поместите куриное филе, аккуратно разложите сверху и вокруг ломтики авокадо, посыпьте сверху орехами и - по желанию - тонкими ломтиками Пармезана.

5. Сбрызните заправкой и подавайте.