Фото салата с говядиной и свеклой.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Салаты

Салат со свеклой, инжиром и кедровыми орешками

🕓 1 ч

Салаты

Пошаговый рецепт салат с говядиной, помидорами и яйцом с фото

Состав:

• Говяжья вырезка 80 г
• Лук красный 0.17 шт.
• Свёкла 200 г
• Сметана 40 г
• Маринованные огурцы 1 шт.
• Горчица дижонская 1 ч.л.
• Мёд 5 г
• Соль 0.33 ч.л.

Как приготовить

1. Отварную свеклу (1 шт) нарезать кубиком.

2. Отварное, холодное мясо и огурец так же нарезать кубиком. Лук мелко нарубить (количество по вкусу). Все смешать. Можно добавить отварной корень сельдерея, это будет интересное сочетание (я бы добавила, но у меня его не было)

   

3. Для заправки смешать сметану 2-3 стл (или йогурт), горчицу (1 чл), мед (1 чл) и соль (это вкуснее майонеза Смешивать свеклу с остальными ингредиентами только перед подачей, чтобы цвета не смешались. Вариант подачи на общем блюде: заправить соусом все кроме свеклы, выложить в форме, а свеклу сверху, чтобы она не окрасила остальные ингрединты. Порционная подача: салат не заправляем, выкладываем в форме, заправка рядом, а смешать все непосредственно перед употреблением.