Фото салата мимоза с горбушей.

Похожие рецепты

🕓 1 ч 20 мин

Салат Мимоза

Салат Мимоза с консервированным лососем

🕓 40 мин

Салат Мимоза

Пошаговый рецепт классический салат мимоза с фото

Состав:

• Горбуша консервированная 1 банка
• Яйцо куриное 4 шт.
• Морковь 2 шт.
• Масло растительное 1 ст.л.
• Картофель 3 шт.
• Лук зеленый 20 г
• Майонез по вкусу
• Икра красная для украшения
• Зелень для подачи

Как приготовить

1. Консервированную горбушу размять вилкой в крошку.

2. Морковь очистить, нарезать брусочками, сбрызнуть растительным маслом, уложить в жаропрочную форму и запечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.

   

3. Запеченную морковь остудить, натереть на терке или измельчить любым другим способом.

   

4. Картофель отварить в мундире, кожицу счистить, когда остынет, натереть на средней терке.

   

5. Важный момент - варка яиц. Желтки не должны потерять свою нежную бархатную консистенцию. Яйца опустить в горячую воду, варить после закипания 3-4 минуты, затем в этой же кастрюле оставить еще на 2-3 минут и только потом шоково остудить в ледяной воде. Белки отделить, натереть на средней терке. Желтки оставить для декора.

   

6. Зеленый лук нашинковать.

   

7. Салат можно собрать в порционной сервировочной форме, можно и слоями уложить в салатник: картофель, чуть смазать майонезом, горбуша, зеленый лук, снова смазать майонезом, белок-майонез, морковь-майонез, посыпать верх салата желтковой крошкой, украсить икрой горбуши и зеленью, до подачи держать в холодильнике.

   

8. Рецепт "Мимоза с горбушей" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.