Фото крыжовника в сиропе.
Крыжовник в сиропе
От: rendindis
домашняя кухня, крыжовник в сиропе, напитки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт напитковАроматный, спелый и сочный крыжовник в сезон любят многие. Однако при желании из него можно сделать отличные заготовки на зиму, приготовив крыжовник в сиропе в домашних условиях.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1140 мин
- Порций: 4
- Калорий: 29 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт напитков Домашние сиропы
Готовим крыжовник в сиропе
Состав:
- Крыжовник — 1 кг
- Сахар — 700-900 г
- Вода — 500 мл
Как приготовить
-
Процесс обработки крыжовника следует начать с того, что ягоды как следует вымыть и удалить хвостики. Довольно удобно делать это маленькими ножницами. После того, как все ягоды очищены их нужно еще раз как следует промыть под проточной водой и хорошо просушить.
-
2. Далее каждую ягодку нужно с помощью иголки или зубочистки проколоть в 3-5 местах (в зависимости от размера). Это позволит ягодкам в процессе приготовления не лопаться, и крыжовник в сиропе в домашних условиях не потеряет своей формы.
-
3. Когда ягоды готовы можно приступать к сиропу. Для этого необходимо отправить в глубокую кастрюлю (так, чтобы поместился потом крыжовник) сахар и воду. Довести до кипения, периодически помешивая, чтобы сахар растворился.
-
4. Когда сироп закипел, снять его с огня и отправить туда ягоды. Аккуратно перемешать и оставить на 3-5 часов (можно на ночь), чтобы ягоды настоялись и как следует пропитались. Как сделать крыжовник в сиропе еще ароматнее? В сироп можно добавить хорошо вымытые и обсушенные листья малины или смородины, например. Это придаст особую нотку.
-
5. Через время сироп слить и довести до кипения, снова залить ягоды и оставить их. Третий раз сироп закипятить, залить им ягоды и отправить на огонь минут на 10.
-
6. Долго варить крыжовник не стоит, так как он потеряет форму и превратится в джем. Горячим его необходимо разлить по стерилизованным банкам и закатать. Вот и весь рецепт приготовления крыжовника в сиропе.
На заметку
Этот довольно простой рецепт крыжовника в сиропе занимает немало времени, однако результат того стоит! Нежнейшие ягодки крыжовника в сахарном сиропе могут стать отличным дополнением к чаю или десертам. Это полезная и вкусная заготовка, которую с удовольствием едят и дети, и взрослые.
Комментарии
Вкусно
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Крыжовник в сиропе выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вот ссылка на новый рецептик айвы татлысы в сиропе по-турецки.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо, rendindis!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим крыжовник в сиропе как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала крыжовник в сиропе,очень понравилось.Спасибо.
Давно хочу попробовать сделать крыжовник в сиропе))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Я тоже делала крыжовник в сиропе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень очень вкусно!
Делала крыжовник в сиропе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Rendindis, очень интересный вариант крыжовника в сиропе.:)
Спасибо огромное за рецепт крыжовника в сиропе!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Для крыжовника в сиропе вроде не сложно, можно попробовать.