От: lucolil2004
домашняя кухня, гречка с мясом, тушеная в сметане, гречневая, Простой рецепт, семь порций
Рецепт гречневойПростой рецепт тушения мяса с гречкой сметане.
Простой рецепт гречневой Легкие рецепты Каши с мясом
Гречка с мясом очень вкусное сочетание, добавление овощей делает блюдо более сбалансированным, а соус из вина со сметаной придает особый вкус, насколько я понимаю, в стиле венгерской кухни. Чтобы приготовить сытный вариант из гречки с мясом максимально быстро, попробуйте использовать мясной фарш.
Поставьте вариться рассыпчатую гречку. Для этого быстро промойте крупу в холодной воде, при необходимости переберите, затем залейте водой, желательно - мягкой, питьевой... Доведите до закипания и варите с закрытой крышкой 15-20 минут на малом огне.
Я замораживаю мясной фарш пластами толщиной около 1,5-2 см и потом их удобно нарезать на кусочки для разных блюд (гуляшей, поджарок, супов...). Нарежьте фарш на кусочки или приготовьте из него фрикадельки или же просто используйте никак не сформированный фарш по-простому.
Обжарьте кусочки фарша на растительном масле со всех сторон минуты 3, добавьте специи и приправы по вкусу (ароматные травы, перцы...)
Нашинкуйте лук и нарежьте соломкой болгарский сладкий перец. Добавьте их, чуток сахара и корень сельдерея (сухой или свежий тертый) тушиться к фаршу, посолите.
Минут через 10 положите сметану и влейте красное вино.
Перемешайте и тушите минут 5.
Соедините ароматный гуляш из фарша с готовой гречкой и перемешайте.
Гречка с мясным фаршем готова.
Приятного аппетита!
Комментарии
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком гречки с мясом и грибами в горшочке. Он мне очень нравится.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Хороший рецепт!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить гречку с мясом, тушеная в сметане.
Lucolil2004, спасибо за прекрасный рецепт! гречка с мясом, тушеная в сметане всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Lucolil2004, спасибо за рецепт гречки с мясом, тушеная в сметане! Обязательно приготовлю :)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Lucolil2004, гречку с мясом, тушеная в сметане я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!