Фото чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином.
Чакапули из шампиньонов с зеленью и вином
От: Верескова Оля
грузинская кухня, чакапули из шампиньонов с зеленью и вином, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мяса- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Грузинская
Простой рецепт мяса Рецепт грузинской кухни
Готовим чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином
Состав:
- 1 кг шампиньонов
- 2-3 луковицы
- 100-120 г вина (белого)
- 50 г зелени кинзы
- 100 г зелени тархуна
- 50 г зелени укропа
- 100 г зеленого лука
- 50-70 г сливочного масла (на раст. основе)
- 50-70 г растительного масла
- соль и перец - по вкусу.
Как приготовить
-
Грибы отварить, крупно нарезать и потом слегка потушить. Грибной отвар не выливать.
-
Лук очистить и мелко порубить ножом.
-
Зелень почистить, помыть и нарезать, но не очень мелко.
-
У тархуны оторвать нежную часть стебля вместе с листочками, а у грубой части оторвать только листья. Грубую часть стебля выкинуть.
-
Зеленый лук очистить и нарезать. Белую часть нарезать ножом тонкими колечками, а зеленую часть покрупнее.
-
Обжарить лук до светло золотистого цвета, потом добавить грибы и слегка потушить все вместе.
-
После этого добавить немного грибного бульона и всю зелень, дать покипеть минут 5-7, потом добавить вино.
-
Дать закипеть и покипеть минуты 2, после этого отключить огонь и дать настояться.
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо, Верескова!
Очень вкусно! Люблю чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Верескова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином.
СПАСИБОЧКИ!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят maminyretsepty.ru/sousy/brusnichny-sous-s-krasnym-vinom.
Спасибо за рецепт чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином, получилось!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Чакапули из шампиньонов с зеленью и вином супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за чакапули из шампиньонов с зеленью и вином:)))
Замечательный рецепт! В моей семье любят чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином
Спасибо за прекрасную идею
Верескова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Мой любимый человек очень любит чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали чакапуль из шампиньонов с зеленью и вином. Спасибо за рецепт!