От: Зоя Середа
домашняя кухня, гелак пилав, плов с фрикадельками, плов, Простой рецепт, семь порций
Рецепт пловаПредлагаю вашему вниманию знаменитый плов с фрикадельками Гелак пилав, блюдо узбекской кухни. Ничего сложного в его приготовлении нет, а в результате получится очень вкусный и красивый плов, ничуть не хуже традиционного.
Подготавливаем все необходимое для плова.
Рис промываем до чистой воды и заливаем его на 20 минут.
Измельчаем лук и натираем морковь на крупной терке.
Часть лука используем в фарш для фрикаделек. Так же в фарш добавляем соль, перец по вкусу.
Формируем фрикадельки.
Обжариваем их в масле и отставляем в сторону.
В кастрюле пассеруем лук, добавляем морковь, а затем фрикадельки. Наливаем пол стакана воды и немного тушиМ.
В кипящую воду высыпаем рис и доливаем еще воды, что бы лишь слегка покрыть рис. Добавляем соль и специи по вкусу.
Варим на сильном огне до тех пор, пока на поверхности риса появятся ямки от выкипевшей воды. Затем убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой на 15 мин Плов готов.
Для подачи плова Гелак пилав, высыпаем рис на большое блюдо горкой и сверху выкладываем фрикадельки. Посыпаем зеленью и подаем.
Приятного вам аппетита!
Комментарии
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Однозначно в закладки, как и рецепт пилава с креветками.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Зоя, спасибо вам огромное!!!
гелак пилав, плов с фрикадельками супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Зоя, это просто волшебный рецепт гелака пилав, плов с фрикадельками!
спасибо!
Спасибо Зоя, ты меня спасла!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Гелак пилав, плов с фрикадельками для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!