Фото яиц фаршированных куриной печенью.
Яйца фаршированные куриной печенью
От: yarea1994
домашняя кухня, яйца фаршированные куриной печенью, фаршированные яйца, Простой рецепт, десять порций
Рецепт фаршированных яицЯйца фаршированные куриной печенью - несправедливо забытая, но очень вкусная закуска. В качестве начинки мы будем использовать печень. Кстати, печень можно брать любую на ваш вкус. Но с куриной закуска получается особенно нежной и мягкой на вкус.
Начинка для фаршированных яиц
Традиционно, в эту начинку для фаршированных яиц не добавляют никаких хитрых специй кроме черного перца. Но никто не мешает вам поиграть со вкусами и ароматами. При желании можно начинить яйца готовым печеночным паштетом.
Можно отойти от данной рецептуры и приготовить яйца с грибной, луковой, сырной или любой другой начинкой на ваш вкус. Как вам, например, креветки, красная икра, печень трески, шпроты, тунец? Необычно? На самом же деле это очень вкусно!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 153 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Праздник, Ужин
Простой рецепт фаршированных яиц Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из яиц Закуски на праздничный стол Закуски из курицы Фаршированные закуски
Готовим яйца фаршированные куриной печенью
Состав:
- Яйца куриные 10 шт.
- Куриная печень 150 г
- Майонез 4 ст.л.
- Черный молотый перец 0.3 ч.л.
- Соль 3 щепотки
Как приготовить
-
Куриную печень нужно хорошо помыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. После чего вытащить из воды и полностью остудить.
-
Яйца сварить вкрутую и дать им полностью остыть. Чтобы яйца быстрее остывали горячую воду нужно слить и залить холодную, а можно даже кинуть в кастрюлю с остывающими яйцами несколько кубиков льда. Затем яйца нужно очистить и разрезать на половинки. Желтки извлечь из белков.
-
Желтки вместе с остывшей печенью пропустить через мясорубку или измельчить при помощи кухонного комбайна. Добавить к этой смеси черный молотый перец, майонез и соль по вкусу.
-
Тщательно перемешать массу и наша начинка готова. Этой начинкой начинить половинки белков.
-
Готовые фаршированные яйца лучше подавать охлажденными.
Комментарии
Я яйца фаршированные куриной печенью ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Рецептик супер!!:)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Вот такой рецепт нашла - фаршированные яйца с хреном maminyretsepty.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/farshirovannye-yaitsa-s-khrenom.
Только что доела яйца фаршированные куриной печенью!!! очень вкусно!!!
Сегодня буду готовить!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Yarea1994, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!