От: ira94
английская кухня, шарлотка с вареньем, шарлотка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шарлоткиПростой рецепт шарлотки Простая шарлотка Рецепт английской кухни
Подготовить продукты для создания шарлотки.
Вбить куриные яйца в глубокую емкость, всыпать сахарный песок. По желанию можно добавить пару-тройку щепоток соли, чтобы нивелировать сладость десерта. Взбить яичную смесь миксером или в чаше кухонного комбайна примерно 3-5 минут, выключая технику как только масса побелеет. Если вы уверены в качестве куриных яиц, то их можно не разделять на белки и желтки, а взбивать все сразу.
Добавить просеянную пшеничную муку с разрыхлителем. Взбить на малой скорости 1 минуту.
Смазать форму растительным или сливочным маслом, влить в нее приготовленное бисквитное тесто.
Аккуратно выложить в центр теста варенье или джем. Поместить форму в разогретый духовой шкаф при 180С и выпекать десерт около 30-35 минут, следя за его поверхностью. Если она зарумянится раньше, нежели шарлотка пропечется, накрыть пирог сверху пергаментной бумагой или фольгой. Проверить качество выпечки можно деревянной зубочисткой или шпажкой, протыкая его в середине. Если они сухая - пирог внутри пропекся. Выключить нагрев и оставить шарлотку в духовке на 15-20 минут.
После чего извлечь, аккуратно снять форму, посыпать пирог сахарной пудрой, украсить по своему вкусу.
Разрезая шарлотку, помните о варенье. Чтобы каждый кусок пирога был привлекательным на вид, вытирайте нож после каждого разреза десерта.
Рецепт "Шарлотка с вареньем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ira94!!!
Когда делала шарлотку с вареньем и не сомневалась, что получится вкусно!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт шарлотки с вареньем!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень люблю шарлотку с вареньем,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Можете прокомментировать полезную шарлотку?
Брависсимо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Делала шарлотку с вареньем на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Рецепт шарлотки с вареньем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ira94 за рецепт!!!
Ira94, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!