Фото шарлотки с грушами, изюмом и корицей.
Шарлотка с грушами, изюмом и корицей
От: tonya88
домашняя кухня, шарлотка с грушами, изюмом и корицей, шарлотка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт шарлоткиЕсли нет груш, берите любые другие фрукты, главное, чтобы их было много. Вместо коньяка можно использовать кальвадос, а масло подойдет и топленое.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 188 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт шарлотки Домашние рецепты Простая шарлотка Рецепт домашней кухни
Готовим шарлотку с грушами, изюмом и корицей
Состав:
- булочки бриошь - 4 шт.
- груша - 5 шт.
- сливочное масло - 200 г
- изюм - 3 горсти
- сахар коричневый - 4 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- корица в палочках - 1 шт.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Изюм замочить в коньяке.
-
Из груш удалить сердцевину и нарезать их вместе с кожурой крупными дольками. Выложить груши в кастрюлю, добавить 2 ст. ложки сахара, корицу и 50 мл воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь на 5-10 минут.
-
Булочки нарезать ломтиками и выложить плотным слоем в форму, смазанную оливковым маслом.
-
Нарезать 100 г предварительно размягченного сливочного масла небольшими кубиками и выложить на хлебный слой.
-
Шумовкой вынуть груши из кастрюли и уложить поверх булочек с маслом.
-
Сверху разложить изюм, практически не отжимая его от коньяка, а затем еще слой нарезанных булочек.
-
Оставшееся масло нарезать кубиками, выложить сверху на шарлотку и присыпать оставшимся сахаром, чтобы получилась карамельная корочка.
-
Выпекать в разогретой духовке минут 20-25.
Комментарии
Как вкусно! Я полюбила шарлотку с грушами, изюмом и корицей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шарлотку с грушами, изюмом и корицей строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Tonya88, большое спасибо!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Нашла в закладках рецепт пирога шарлотка - обязательно надо попробовать.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Сделала шарлотку с грушами, изюмом и корицей всё было очень вкусно отличный рецептик
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Tonya88!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Шарлотка с грушами, изюмом и корицей просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Первый раз приготовила шарлотку с грушами, изюмом и корицей!
tonya88-СУПЕР!!!