Рецепт постного грибного пирога

Фото постного грибного пирога.

Постный грибной пирог

От: Солнешная Томара

русская кухня, постный грибной пирог, пироги, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт пирогов

Постный, но очень сытный пирог. Он понравится даже тем, кто не соблюдает пост. Картофель и грибы это очень удачное сочетание, а тесто для пирога мы как раз и приготовим из картофеля. Будет вкусно!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 399 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Постные рецепты
  • Повод: На обед, На полдник

Похожие рецепты

Готовим постный грибной пирог

Состав:

  • Картофель — 600-700 г
  • Мука пшеничная — 1,5-2 стак.
  • Растительное масло — 6-7 ст.л. (4 - в тесто, остальное для обжарки грибов)
  • Грибы — 300-400 г (любые)
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Соль — 1 ч.л. (половина в тесто, остальное для начинки)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)

Как приготовить

  1. Первым делом отварим картофель до готовности. Варить будем в кожуре. Смотрите, чтобы он не переварился, лучше чуть не доварить.

  2. Очистим сваренный картофель от кожуры, разомнем его толкушкой или просто пропустим через мясорубку.

    постный грибной пирог
  3. Добавим соль, растительное масло, перемешиваем, затем добавляем муку. Муку добавляйте частями, картошка у всех разная.

    постный грибной пирог
  4. Вымешиваем гладкое тесто. Оно должно быть достаточно упругим.

    постный грибной пирог
  5. Очищенный лук и грибы нарезаем мелко, обжариваем их на растительном масле до готовности. Солим, добавляем перец. Можно добавить сухие или свежие травки: укроп, петрушку.

    постный грибной пирог
  6. Смазываем форму для выпечки растительным маслом, слегка присыпаем ее мукой. Выкладываем в нее картофельное тесто, формируя бортики. Слой теста должен быть примерно 1.5 см. толщиной (может, чуть больше).

    постный грибной пирог
  7. Выкладываем начинку, разравниваем.

    постный грибной пирог
  8. И выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке минут 45-50. Подаем к столу, украсив свежей зеленью и капельками постного майонеза.

    постный грибной пирог

На заметку

Картошка и грибы это очень удачное сочетание, вы не находите? Так давайте же приготовим вкусный постный пирог с начинкой из грибов. Он придется по вкусу не только тем, кто постится. Рецепт приготовления постного грибного пирога простой. Единственная сложность угадать с количеством муки. Ведь картошка у всех разная: в одной больше крахмала, в другой меньше. Первый раз попробуйте приготовить, соблюдая все правила рецепта, а на следующий раз вы уже точно будете знать, каким должно быть тесто и что ему не хватает. Готовим!

Видео

Комментарии

3.7 / 5
antou1970
antou1970

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

usesedico1972
usesedico1972

Очень круто получилось!

ursem
ursem

Солнешная, спасибо большое, за вкусный превкусный постный грибной пирог!!!

anka
anka

Спасибо огромное за рецепт постного грибного пирога!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

pontunde
pontunde

А я сделала постный грибной пирог, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

alofi2005
alofi2005

Попробуйте рецепт пирога с брокколи, это просто и вкусно.

Катарина Рудина
Катарина Рудина

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

angelina
angelina

Солнешная, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

wungu
wungu

Отличный рецепт, спасибо огромное

Валентина Балобанова
Валентина Балобанова

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

pontunde
pontunde

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

ildun1988
ildun1988

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

tomara75
tomara75

Очень, очень, очень вкусно!!!

ilofile1998
ilofile1998

Легко и вкусно!!!

nisofise
nisofise

Это не постный грибной пирог!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Зинка Кайданович
Зинка Кайданович

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

rimma94
rimma94

Солнешная большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала постный грибной пирог — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит постный грибной пирог, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от постный грибной пирог.
СПАСИБОЧКИ!

Алёнина Галя
Алёнина Галя

Получилось отменно!
Солнешная, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

ersene
ersene

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

zaslavets_83
zaslavets_83

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, постный грибной пирог сказка!