Фото классического печенья.

Классическое печенье

Name: классическое печенье
Total time: 25 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: разрыхлителя — 1 ст.л.; сахара — 2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; охлажденного сливочного масла — 6 ст.л.

От: sasha86

американская кухня, классическое печенье, печенье, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт печенья

Рецепт приготовления классического печенья из муки, сахара, молока и сливочного масла.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 25 мин
Порций: 12
Калорий: 384 ккал
Кухня: Американская
Повод: На завтрак, Для детей, На десерт, На скорую руку

Простой рецепт печенья Рецепты на скорую руку Детское печенье Домашнее печенье Рецепт американской кухни

Готовим классическое печенье

Состав:

разрыхлителя — 1 ст.л.
сахара — 2 ч.л.
соли — 1/2 ч.л.
охлажденного сливочного масла — 6 ст.л.

Как приготовить

Разогреть духовку до 220 градусов со стойкой в центре. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Сливочное масло разрезать на 12 кусочков. Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль вместе в миске. Добавить кусочки масла и перемешать пальцами ли резаком для теста, пока смесь не будет напоминать крошки. Влить молоко и перемешать вилкой, пока не получится мягкое тесто.
2. Слегка посыпать рабочую поверхность мукой и выложить тесто. Раскатать тесто толщиной 1 см. Используя резак для печенья или круглые формочки, вырезать круги из теста. Руками или небольшой лопаткой перенести печенье на противень. Собрать вместе обрезки теста, снова раскатать его и вырезать печенье. На этом этапе печенье на противне можно герметично завернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в морозильную камеру сроком до 2 месяцев.
3. Запекать печенье без предварительного размораживания - просто добавьте пару минут к общему времени приготовления. Выпекать печенье в течение 14-18 минут, до золотисто-коричневого цвета.

На заметку

Это печенье буквально тает во рту и идеально подходит к завтраку. Печенье настолько универсально, что вы можете добавить в него любые дополнения на выбор, например, укроп и сыр Чеддер, черный перец и белый сыр Чеддер, пепперони, Моцареллу и красный перец, ветчину и Швейцарский сыр. Печенья также хороши с любимым вареньем или маслом, медом, ломтиком сыра или беконом, яичницей или ветчиной, с ягодами и взбитыми сливками.

Видео

Sasha86, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт пряничного печенья, зашла к вам на страницу - теперь ещё и классического печенья придется готовить, у вас все так аппетитно.

Каблучко Марианна

Делала классическое печенье на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!