Фото творожных кексов с изюмом.
Творожные кексы с изюмом
От: Коткова Тинка
домашняя кухня, творожные кексы с изюмом, кексы, Простой рецепт, четырнадцать порций
Рецепт кексовПроверенный рецепт домашних творожных кексов с изюмом. Выпечка готовится в духовке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 14
- Калорий: 384 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт кексов Творожные кексы Кексы с изюмом
Готовим творожные кексы с изюмом
Состав:
- Творог жирный - 250 г
- Масло сливочное - 100 г
- Разрыхлитель - 1 щепотка
- Ванилин - 1 г
- Сахар - 150 г
- Изюм (темный без косточек) - по вкусу
- Мука - около 1 стак.
- Куриные яйца - 2 шт.
Как приготовить
-
Необыкновенно вкусные и нежные творожные кексы с изюмом в духовке - праздничная выпечка к детскому столу. Мои дочки их просто обожают. Принимают активное участие в готовке, а особенно - на стадии добавления изюма. Аромат ванили, которую нужно непременно добавить в тесто, невозможно не почувствовать. Из домашнего творога ароматные кексики с изюмом готовятся очень быстро. Если у вас имеются металлические формочки для кексов - это просто замечательно. В этих узорных домиках нашим кексам будет очень удобно в духовке.
-
Продукты используются по списку.
-
Мягкое сливочное масло рубится крупными кусочками в стеклянную миску. Допускается использование маргарина для выпечки.
-
Вводится сахар.
-
Масло с сахаром перемешивается лопаткой, но не взбивается. В смесь вводится кристаллический ванилин.
-
Разбиваются куриные яйца.
-
За яйцами в миску с тестом добавляется творог. Все тщательно перемешивается венчиком, но не взбивается. Взбивать нужно бисквиты, но не кексы.
-
В полужидкую массу вводится мука с разрыхлителем.
-
Замешивается творожное тесто для кексов.
-
Завершающий ингредиент - промытый кипятком изюм.
-
Еще немного поработаем венчиком, и тесто для кексов в духовке готово!
-
Формочки смазываются сливочным маслом и заполняются тестом на 2/3 или на половину, в зависимости от желаемого размера готовых кексиков.
-
Заготовки отправляются в средний отсек разогретой духовки на решетку. Температура нагрева в процессе выпекания - не менее 220 C. Готовность определяется деревянной шпажкой или спичкой. Шляпка протыкается спичинкой, а если спичка сухая - кекс готов.
-
Приготовленные в духовке творожные кексы с изюмом остужаются в формочках, переворачиваются вниз шляпкой и благодаря легким постукивающим движениям по краям формы выпрыгивают наружу.
-
Необыкновенно нежные кексы с творогом и изюмом подаются на десерт с молоком или чаем.
-
Для изящества посыпаются сахарной пудрой.
Комментарии
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Сделала творожные кексы с изюмом всё было очень вкусно отличный рецептик
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо, будем тренироваться:)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://maminyretsepty.ru/vypechka/keksy/tvorozhnye-keksy-s-ezhevikoi-v-silikonovykh-formochkakh. Вот ).
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Коткова, рецепт творожных кексов с изюмом замечательный!
Спасибо!
Творожные кексы с изюмом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Рецепт творожных кексов с изюмом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Я теперь просто обязана приготовить творожные кексы с изюмом