Фото молочного супа с рисом.

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Молочный суп

Молочный суп в мультиварке

🕓 30 мин

Молочный суп

Пошаговый рецепт молочный суп с вермишелью с фото

Состав:

• Масло сливочное 10 г
• Соль 1 щепотка
• Ванильный сахар 0 ч.л.
• Мускатный орех измельченный 1 г
• Сахар 2 ч.л.
• Рис круглый 3 ст.л.
• Вода кипяченая 1 стак.
• Молоко 1 стак.

Как приготовить

1. Круглозерный рис очень крахмалистый, поэтому перед варкой его желательно промыть минимум один раз. Если время позволяет - замочите на 10-15 минут.

2. Засыпьте рис в холодную воду, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.

3. Молоко вскипятите отдельно, можно просто нагреть его в микроволновке. Залейте горячее молоко в кастрюльку с супом.

4. Помешивая, доведите до кипения, добавьте соль, сахар и специи. Варите еще 20 минут.

5. Снимите с плиты, накройте крышкой и полотенцем, оставьте на 10 минут.

6. Подавайте с кусочком сливочного масла.

7. Выбирая крупу, отдавайте предпочтение круглозерным сортам. Например, подойдет краснодарский или японский для суши. Они имеют особенно нежную структуру и содержат больше крахмала.

8. Зерно не должно быть ломаным или прогорклым. Это легко определить на вид и запах. Такой продукт лучше выкинуть, вкусной еды из него не получится.

9. Рецепт молочного супа с рисом предполагает использование натурального молока, не берите "молоко" длительного хранения, обезжиренное.

10. Еще быстрее приготовится суп с готовой крупой. Можно отварить ее заранее и хранить в холодильнике. Вскипятите молоко, положите в него соль, все приправы и всыпьте готовый рис. Через 5 минут полезный завтрак готов.

11. Кроме риса, можно добавить порезанный на мелкие кусочки картофель. Это добавит калорий и сытности блюду.