Рецепт необычного винегрета

Фото необычного винегрета.

Необычный винегрет

От: ira94

домашняя кухня, необычный винегрет, винегрет, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт винегрета

Винегрет чаще всего это овощной салат, заправленный заправкой из масла и специй. А я сегодня добавлю к нему еще один очень интересный ингредиент. Рассказываю, как приготовить необычный винегрет.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Похожие рецепты

Готовим необычный винегрет

Состав:

  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Селедка — 1 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Огурцы соленые — 4 шт.
  • Растительное масло, соль, перец, лимонный сок — По вкусу

Как приготовить

  1. Для приготовления необычного винегрета нам необходимо взять морковь и картофель. Морковь очистите от шкурки и нарежьте на равного размера кубики.

  2. Морковь поместите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 5 минут в подсоленной воде.

    необычный винегрет
  3. К кипящей моркови добавьте нарезанную картошку.

    необычный винегрет
  4. Дайте повариться 3 минуты (после закипания), после чего добавьте в кастрюлю 1,5 ст. ложки уксуса (у меня винный, но можно взять и столовый). Уксус не даст картофелю и моркови превратиться в пюре.

    необычный винегрет
  5. В микроволновке запеките свеклу. Это можно сделать и в духовке, просто отварив свеклу в воде привычным способом. Готовую свеклу очистите и нарежьте кубиком. Поместите в миску.

    необычный винегрет
  6. Соленые огурцы нарежьте кубиком.

    необычный винегрет
  7. Огурцы со свеклой полейте 2-3 ст. ложками растительного масла. Перемешайте. Масло сдобрит всю свеклу, и она не будет так активно красить остальные овощи в салате.

    необычный винегрет
  8. Картофель и морковь откиньте на сито. Дайте стечь воде и промойте картофель под проточной водой. Вода остановит процесс варки. Добавьте в салатник картошку с морковью. Перемешайте. Смешайте небольшое количество растительного масла, лимонного сока и черного молотого перца. Полученной смесью заправьте весь салат. Уложите его на тарелку. На каждую порцию салата выложите кусочки соленой селедки. Я решила подать блюдо с целыми кусочками селедки, но можно сельдь нарезать, смешав ее с нарезанным репчатым луком. Выложите рыбку сверху на салат.

    необычный винегрет

На заметку

Как приготовить винегрет под шубой? Если возьмете на вооружение мой подробный рецепт с фото, справитесь с этой задачей очень легко. Салат необычен тем, что овощи варятся в очищенном виде. Уксус тормозит процесс разваривания овощей, оставляя их упругими и вкусными.

Видео

Комментарии

4.2 / 5
Юля Грибоедова
Юля Грибоедова

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

galya74
galya74

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

ulertaco1997
ulertaco1997

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать необычный винегрет по этому рецепту.

rorow1990
rorow1990

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

vadruts
vadruts

Хороший рецепт!!!

Анастасия Иозефсон
Анастасия Иозефсон

Готовила необычный винегрет много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

koulida1990
koulida1990

Нашла в закладках рецепт винегрета с капустой - обязательно надо попробовать.

miroslava
miroslava

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

alotea1991
alotea1991

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

rendindis1994
rendindis1994

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Ира Семенюта
Ира Семенюта

Я делала необычный винегрет по рецепту ira94, мне понравилось.
Даже брату, который необычный винегрет не любит,понравилось!

miroslava
miroslava

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

markhel_98
markhel_98

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт