Рецепт салата с жареным картофелем

Фото салата с жареным картофелем.

Салат с жареным картофелем

От: endonesu

канадская кухня, салат с жареным картофелем, картофельный салат, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт картофельного салата

Рецепт приготовления оригинального салата, главный ингредиент которого любимый всеми жареный картофель!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 267 ккал
  • Кухня: Канадская

Готовим салат с жареным картофелем

Состав:

  • картофеля — 1 кг
  • растительного масла — 1½ ст.л.
  • соли — 1/4 ст.л.
  • кукурузы — 1/2 стак. (замороженной или консервированной)
  • красный сладкий перец — 1 шт.
  • чеснока — 2 ст.л. (побегов)
  • петрушки — 2 ст.л.
  • Заправка; майонеза — 1/2 стак.
  • сметаны — 1/3 стак.
  • лимонного сока — 1 ст.л.
  • лимонного сока — 1 ст.л.
  • пармезана — 1 ст.л.
  • горчицы — 1 ст.л.
  • паприки — 1/2 ст.л.
  • черного перца — 1/4 ст.л.

Как приготовить

  1. Картофель почистить, помыть и порезать на кубики величиной 2-3 см. Промыть кубики картофеля холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал и получить хрустящие кусочки.

  2. 2. Поместите картошку на большую сковородку. Залейте холодной воды, чтобы она едва покрывала картофель и немного посолите.

    салат с жареным картофелем
  3. 3. На большом огне быстро доведите картофель до кипения. Затем сбавьте огонь и томите еще 3 минуты. Снимите с огня, слейте всю воду и дайте картошке остыть.

    салат с жареным картофелем
  4. 4. Разложите кусочки картофеля на противень, заправьте маслом и солью. Жарьте в духовке 20-30 минут при температуре 220 градусов Цельсия, пока кусочки не станут золотистыми и хрустящими. В процессе жарки один раз переверните картошку. Готовую картошку попробуйте на соль. При необходимости досолите.

    салат с жареным картофелем
  5. 5. В маленькой миске смешайте все ингредиенты заправки.

    салат с жареным картофелем
  6. 6. Готовый остывший картофель переложите в большое красивое блюдо, смешайте с кукурузой, перцем, чесноком, петрушкой и заправкой. Охладите перед подачей на стол!

    салат с жареным картофелем

На заметку

Не зря славяне очень быстро назвали картофель вторым хлебом - уж очень полюбился он нашим предкам. Но любим картофель не только мы. Оцените оригинальный канадский салат, где тоже дело не обходится без жареной картошки!

Видео

Комментарии

3.9 / 5
anyusha
anyusha

Какая у Вас Фантазия!!!

Вильченко Дария
Вильченко Дария

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

edoutou1984
edoutou1984

Endonesu!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила салат с жареным картофелем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
endonesu спасибо вам огромное!

alesya85
alesya85

Отличный рецепт! Спасибо, endonesu. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Вишнёва Танечка
Вишнёва Танечка

Спасибо за угощение, буду пробовать

lyuba
lyuba

Посмотрите рецепт салата с картофелем и помидорами по-деревенски maminyretsepty.ru/salaty/kartofelny-salat/salat-s-kartofelem-i-pomidorami-po-derevenski, не пожалеете.

diana70
diana70

Спасибо за рецепт салата с жареным картофелем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Скрицька Гала
Скрицька Гала

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали салат с жареным картофелем. Спасибо за рецепт!