Фото шоколадных конфет с миндалем и апельсином.

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Конфеты

Шоколадные конфеты с тыквенным кремом, мандариновым мармеладом и миндалем

🕓 75 мин

Конфеты

Пошаговый рецепт кокосовые конфеты с миндалем и шоколадом с фото

Состав:

• шоколад темный - 100 г
• миндаль - 60 г
• апельсин - 1 шт.
• сахар коричневый - 1 ст.л.

Как приготовить

1. Шоколад поломать и растопить на водяной бане.

2. Шоколад равномерно распределить по формочкам (я брала силиконовую форму для мини-кексов) при помощи кисточки. На 10 минут поставить в морозильную камеру.

   

3. Миндаль обдать кипятком и удалить с него темную кожицу.

   

4. Обжарить и измельчить в крупную крошку.

   

5. Выжать сок из апельсина, снять цедру (1 ч. л.). Сок налить в сотейник, добавить сахар и уварить в 2-2,5 раза. Добавить цедру и постепенно небольшими порциями добавить миндаль. Хорошо перемешать. Снять с огня и полностью охладить.

   

6. Достать форму из камеры, нанести еще один слой шоколада и охладить еще 5 минут. Положить в каждую ячейку формы по 1 кофейной ложке начинки. Немного утрамбовать. Сверху аккуратно залить оставшимся растопленным шоколадом. Убрать обратно в морозилку до полного застывания примерно на 1 час.