От: Кашлакова Таня
домашняя кухня, вегетарианские сэндвичи, сэндвичи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт сэндвичейРецепт приготовления сэндвичей с запеченным болгарским перцем, жареными грибами, карамелизованным луком, помидорами и сыром.
Простой рецепт сэндвичей Закуска из лука Закуска из помидор Закуски с грибами
Разогреть духовку в режиме гриль. Выстелить противень фольгой. Очистить перец от семян и нарезать на куски. Выложить на подготовленный противень.
2. Запекать перец в духовке до появления черных пятен на кожице, около 15 минут. Вынуть перец из духовки и положить в миску. Накрыть миску и дать постоять не менее 10 минут. Снять кожицу с перца. Нарезать мякоть на кусочки размером 3 мм.
3. Нарезать грибы и луковицу ломтиками толщиной 3 мм. Нагреть 1 столовую ложку масла в средней сковороде на средне-сильном огне. Добавить лук и чайной ложки соли. Жарить, постоянно помешивая, пока лук не начнет коричневеть. Уменьшить огонь до средне-медленного и жарить около 15 минут, помешивая, пока лук не станет темно-коричневым. Выложить лук в миску.
4. Нагреть оставшуюся столовую ложку масла в той же сковороде на средне-сильном огне. Добавить грибы и чайной ложки соли. Жарить, постоянно помешивая, до коричневого цвета, около 3 минут. Добавить грибы в миску с луком. Приправить смесь черным перцем. Добавить в миску с луково-грибной смесью запеченный перец.
5. Равномерно разделить овощную смесь между булочками, выложить кусочки сыра. Выложить ломтики помидоров на верхнюю сторону булочек. Поместить сэндвичи на противень помидором и сыром вверх. Выпекать в режиме гриль, пока сыр не расплавится, и булочки слегка не поджарятся, около 3-5 минут. Дать остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.
Вегетарианские сэндвичи получаются очень большими, сытными и аппетитными, поэтому смогут утолить даже самый сильный голод. Они могут стать отличной альтернативой пицце и замечательной закуской на пикнике.
Комментарии
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Кашлакова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт вегетарианских сэндвичей меня выручил!
Недавно готовила maminyretsepty.ru/zakuski/syendvichi/angliiskie-syendvichi, так мне даже не осталось)
Кашлакова большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала вегетарианские сэндвичи — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит вегетарианские сэндвичи, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от вегетарианские сэндвичи.
СПАСИБОЧКИ!
Кашлакова, отличный рецепт вегетарианских сэндвичей, все ингредиенты любимые.
Пасибо тебе Кашлакова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Ну, это было превосходно!
вегетарианские сэндвичи вместе с пальцами едва не съела)