Фото шоколадного сэндвича с мороженым.

Шоколадный сэндвич с мороженым

Name: шоколадный сэндвич с мороженым
Total time: 30 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука 350 г; масло сливочное 285 г; сахар 200 г; какао 75 г; яичный желток 2 шт.; ванилин 1 ст.л.; соль 3/4 ч.л.; мороженое 1,05 кг

От: endende

домашняя кухня, шоколадный сэндвич с мороженым, сэндвичи, Простой рецепт, пять порций

Рецепт сэндвичей

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 873 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт сэндвичей Простые закуски

Готовим шоколадный сэндвич с мороженым

Состав:

для печенья:

мука 350 г
масло сливочное 285 г
сахар 200 г
какао 75 г
яичный желток 2 шт.
ванилин 1 ст.л.
соль 3/4 ч.л.

для начинки:

мороженое 1,05 кг

Как приготовить

Разогреть духовку 175 градусов. Подготовить 2 противня и застелить их бумагой для выпечки. Смешать какао с мукой, с помощью миксера взбить сахар, масло, соль и мучную смесь до однородности. Прибавить ванилин, желтки и снова взбить. Поделить тесто пополам и каждую часть раскатать на доске.
Пласты нарезать прямоугольниками, должно выйти 24 штуки (обязательно четное количество). Переложить получившееся печенье на противень и печь минут 15-20. Вынуть, когда печенье станет твердым внутри и охладить. Затем, на противень выложить ровным слоем мороженое и поставить в морозилку, для заморозки.
Нарезать мороженое на 12 прямоугольников, чтобы совпал размер. Можно использовать печенье, как трафарет. Между печеньями укладывать мороженое и заворачивать каждый сэндвич в пленку (чтобы держало форму). Готовые шоколадный сэндвич с мороженым хранить в морозилке.

На заметку

Если тесто получилось слишком мягким и плохо раскатывается, то в таком случае его нужно завернуть в пленку и положить в холодильник, чтобы затвердело, минимум на полчаса.