Рецепт фаршированных кальмаров с рисом и яйцом

Фото фаршированных кальмаров с рисом и яйцом.

Фаршированные кальмары с рисом и яйцом

Name: фаршированные кальмары с рисом и яйцом
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Кальмар — 900 г (цельные тушки); Рис — 250 г; Репчатый лук — 200 г; Сметана — 400 г; Яйцо — 6 шт.; Томатная паста — 1 ст.л.; Укроп — По вкусу; Растительное масло — 4 ст.л.; Соль — По вкусу; Хмели-сунели — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу

От: eraterore

домашняя кухня, фаршированные кальмары с рисом и яйцом, фаршированные яйца, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт фаршированных яиц

Каждый раз убеждаюсь: когда впервые пробуешь продукт, то его вкус запоминается надолго и ты сразу оцениваешь его: нравится или нет. И это ощущение трудно потом перебить. Вот одно из таких блюд.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 168 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт фаршированных яиц Рецепты на ужин Закуска из лука Закуска из яиц Вкусные рецепты Фаршированные закуски

Готовим фаршированных кальмаров с рисом и яйцом

Состав:

Кальмар — 900 г (цельные тушки)
Рис — 250 г
Репчатый лук — 200 г
Сметана — 400 г
Яйцо — 6 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Укроп — По вкусу
Растительное масло — 4 ст.л.
Соль — По вкусу
Хмели-сунели — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

Рис сварите в большом количестве воды (1:6). Промойте его и поставьте остывать. Также сварите вкрутую 3 яйца.
Лук почистите, мелко нашинкуйте. Пассеруйте его на сковороде в масле до размягчения. Потом добавьте к нему томатную пасту, перемешайте и жарьте 3 минуты.
Вареные яйца очистите, измельчите. Соедините их с рисом, сырыми яйцами, луком, перцем, солью, хмели-сунели.
Со слегка размороженных кальмаров снимите шкуру и хитиновый покров. Промойте под проточной водой и слегка отбейте. Также посолите внутри и снаружи.
Наполните тушки фаршем, но не слишком плотно. Свободный край зашейте ниткой.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Обжарьте кальмаров на сковороде в масле до золотистой корочки.
Далее переложите кальмаров в форму для запекания, а лучше оставьте в чугунной сковороде. Полейте их сметаной и уберите в духовку.
Запекайте блюдо в течении 25 минут. Перед подачей уберите нитки. Приятного вам аппетита!

На заметку

Когда я впервые съела кальмаров, то была жутко разочарована. Они были просто резиновые и безвкусные. Но затем решила сама их сделать, чтобы получилось лучше. И это произошло. Я их запекла. Теперь ниже я привела вам рецепт о том, как приготовить фаршированных кальмаров с рисом и яйцом. Всем его рекомендую!

Фаршированные кальмары с рисом и яйцом

Похожие рецепты

Готовим фаршированных кальмаров с рисом и яйцом

Состав:

Как приготовить

На заметку

Видео

Комментарии

Похожие рецепты