Фото закрытых бутербродов по-турецки.

Похожие рецепты

🕓 5 мин

Бутерброды

Бутерброды в микроволновке

🕓 15 мин

Бутерброды

Пошаговый рецепт бутерброды с кальмарами с фото

Состав:

• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 8 зубч
• Лавровый лист - 3 шт.
• Тмин - 1 ст.л.
• Перец чили - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
• Индейка - 500 г
• Томатная паста - 1.5 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Изюм - 0.33 стак. (200 мл)
• Оливки - 250 г
• Булочка - 240 г

Как приготовить

1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета, около 2 минут. Положить лавровый лист, тмин, молотый красный перец и душистый перец, и обжаривать еще 1 - 2 минуты. Филе индейки нарезать кубиками и положить на сковороду к овощам, приправить солью и перцем по вкусу. Постоянно помешивая готовить около 5 минут.

2. Затем положить томатную пасту и хорошо перемешать, готовить 5 минут. Влить 2 стакана воды, положить изюм и мелко резаные оливки, добавить 2 столовые ложки сока от оливок. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на среднем огне до загустения, около 15 минут. Снять крышку и готовить, помешивая еще 3 минуты. Приправить солью и перцем. Снять с огня и вынуть лавровый лист.

3. Разогреть духовку до 120 градусов. Булочки разрезать пополам, смазать оливковым маслом и запечь в духовке в течение 5 минут. Выложить половинки булочек на блюдо, сверху положить турецкую смесь и накрыть вторыми половинками булочек.

4. Подавать закрытые бутерброды на стол теплыми.