Фото торта бутерброд с икрой.

Торт бутерброд с икрой

Name: торт бутерброд с икрой
Total time: 180 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо — 4 шт. (бисквит); Сахар — 2 стак. (бисквит); Масло растительное — 1 стак. (бисквит); Какао-порошок — 3 ст.л. (бисквит); Пакетик ванили — 1 шт. (бисквит); Мука — 2 стак. (бисквит); Пакетик разрыхлителя — 1 шт. (бисквит); Масло сливочное — 400 шт. (крем); Сгущенка — 300 г (крем); Какао — 4 ст.л. (крем); Масло сливочное — 200 г (ганаш); Сгущенка — 1-2 ст.л. (ганаш); Сливки 35% — 250 мл (украшение); Сгущенка — 2 ст.л. (украшение); Масло подсолнечное — 500 мл (украшение); Желе — 1 шт. (пачка, украшение); Мастика — По вкусу (украшение)

От: oybirt

русская кухня, торт бутерброд с икрой, бутерброды, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт бутербродов

Оригинальный торт Бутерброд с икрой делает моя невестка. Причем, она сразу ставит его на стол, в самом начале застолья. Гости не всегда понимают, что это за бутерброд такой - один на всех!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 180 мин
Порций: 8
Калорий: 199 ккал
Кухня: Русская
Повод: На ужин, Для детей, На праздничный стол

Простой рецепт бутербродов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из яиц Закуски на праздничный стол Закуски с икрой Праздничные бутерброды Бутерброды с икрой Рецепт русской кухни

Готовим торт бутерброд с икрой

Состав:

Яйцо — 4 шт. (бисквит)
Сахар — 2 стак. (бисквит)
Масло растительное — 1 стак. (бисквит)
Какао-порошок — 3 ст.л. (бисквит)
Пакетик ванили — 1 шт. (бисквит)
Мука — 2 стак. (бисквит)
Пакетик разрыхлителя — 1 шт. (бисквит)
Масло сливочное — 400 шт. (крем)
Сгущенка — 300 г (крем)
Какао — 4 ст.л. (крем)
Масло сливочное — 200 г (ганаш)
Сгущенка — 1-2 ст.л. (ганаш)
Сливки 35% — 250 мл (украшение)
Сгущенка — 2 ст.л. (украшение)
Масло подсолнечное — 500 мл (украшение)
Желе — 1 шт. (пачка, украшение)
Мастика — По вкусу (украшение)

Как приготовить

Яйца взбить с сахаром, добавить масло, разрыхлитель, ванилин, какао-порошок и муку. Тесто вылить на прямоугольный противень и выпекать бисквит.
Из масла, сгущенки и какао взбить крем.
Бисквит разделить на 2-3 коржи и промазать кремом. Охладить в холодильнике.
Бисквиту придать форму бутерброда, бока обмазать маслом взбитым со сгущенкой.
Отделать бока торта мастикой. Белая мастика подкрашена пищевыми красителями.
Верх торта украсьте взбитыми сливками со сгущенкой.
Желатин растворить в воде. Воды взять в три раза меньше, чем по инструкции.
С помощью шприца и охлажденного подсолнечного масло сделайте икринки из желе.
Украсьте торт желе и дарственной табличкой из мастики, если есть повод!

На заметку

Чтоб сделать "икру", возьмите оранжевое желе или красное, но тогда добавьте немного желтой пищевой краски. Воды для желе берите в три раза меньше, чем требуется по инструкции. Готовое горячее желе наберите в обычный медицинский шприц без иглы, 20 мл и по капельке выдавливайте из него желе в стакан с растительным маслом, охлажденным до белого цвета. Масло берите без запаха. За час-два до "производства икры" масло надо разлить в 3-4 больших одноразовых стакана и поставить в морозилку. Потом это масло можно использовать в приготовлении пищи. Если желе льется из шприца значит подождите пока оно немного застынет, или вы добавили слишком много воды. Сразу все стаканы с маслом не вытаскивайте из морозилки, по мере нагревания масла меняйте стаканчики. Икру сцеживаем через ситичко, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы масло впиталось. Обсохшие икринки сортируем: красивые - на торт, хвостатые и некондицию - на переплавку. "Икру" можно сделать заранее и хранить в холодильнике. Успехов и приятного аппетита!

Видео

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о торте бутерброд с икрой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

idlollum

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А торт бутерброд с икрой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

lonerin

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
торт бутерброд с икрой-это моя мечта!)))

voitova_91

Спасибо!
Очень замечательный рецепт торта бутерброд с икрой.

Туряб Мила

У меня получилось прям как на фотографии:)

yeachusi

Прикольный рецепт