Фото бутербродов с форелью.
Бутерброды с форелью
От: Короленко Лида
русская кухня, бутерброды с форелью, бутерброды, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт бутербродовЕли вы планируете подать бутерброды с форелью, то ее можно засолить самостоятельно, так получится дешевле. Этот простой рецепт подходит для всех видов красной рыбы. Вкусно, нарядно и очень полезно.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 197 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На ужин, На праздничный стол, Фуршет
Простой рецепт бутербродов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Простые рецепты Закуски на праздничный стол Закуски из рыбы Фуршетные закуски Праздничные бутерброды Рецепт русской кухни
Готовим бутерброды с форелью
Состав:
- Филе рыбы — 1 кг (засолка)
- Соль — 3 ст.л. (засолка)
- Сахар — 2 ст.л. (засолка)
- Черный перец — 1 ст.л. (засолка)
- Пучок укропа — 1 шт. (засолка)
- Багет — 1 шт.
- Сметана — 100 г
- Каперсы — 30 г
Как приготовить
-
Подготовить филе рыбы, освободить ее костей.
-
Смешать соль, сахар, перец и половину смеси выложить в форму.
-
Укроп выложить на смесь.
-
В форму уложить филе рыбы и засыпьте сверху оставшейся смесью и укропом. Закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 3-4 дня.
-
С готового филе смойте водой лишнюю соль и укроп.
-
Готовую рыбу нарежьте тонкими ломтиками.
-
Уложите рыбу на блюдо. подавать ее можно просто нарезкой или сделать бутерброды.
-
Для приготовления бутербродов возьмем сметану, каперсы и укроп.
-
На поджаренные кусочки хлеба выложите рыбу, сметану, каперсы и укроп.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Эти бутерброды с форелью, думаю, вам понравятся, потому что они просто не могут не понравится. Сочетание нежной соленой рыбы, сметаны и остреньких каперсов делает вкус бутербродов с форелью очень оригинальным. Вам, конечно, необязательно самим засаливать рыбу, можно купить уже готовую малосоленую форель, выбор сейчас огромный. Но когда я сама солю рыбку, я могу наделать целую кучу бутербродов, потому что это в несколько раз дешевле! Да и за качество рыбы я совершенно спокойна! Эту рыбу можно использовать и для приготовления супа. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии
Ну, это было превосходно!
бутерброды с форелью вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но бутерброды с форелью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вкуснятина
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Думаю приготовить http://maminyretsepty.ru/zakuski/buterbrody/buterbrody-na-zavtrak, кто-нибудь пробовал?
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду бутерброды с форелью.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень люблю бутерброды с форелью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Обожаю бутерброды с форелью — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю бутерброды с форелью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили бутерброды с форелью вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо!!!
за рецепт!!!