Фото пиццы домашней.

Похожие рецепты

🕓 120 мин

Пицца

Домашняя пицца с семгой, оливками и орегано

🕓 1 ч 30 мин

Пицца

Пошаговый рецепт домашнюю пиццу с колбасой и грибами с фото

Состав:

• 0,5 л. банка муки
• 1 ст.л. сахара
• 1 стак. кипяченой теплой воды
• 0,5 ч.л. соли
• 25 г дрожжей (можно заменить сухими)
• кетчуп
• майонез домашний
• сыр
• шампиньоны (свежие или маринованные)
• колбаса вареная
• колбаса копченая
• маринованный лук

Как приготовить

1. Дрожжи растворяем в теплой воде. Муку просеиваем.

2. 2. Соединяем воду с дрожжами и муку, добавляем сахар и соль. Смешиваем все ингредиенты для теста вилкой.

   

3. 3. Затем, когда ингредиента более менее соединятся - замешиваем тесто. Накрываем миску с тестом пакетом и ставим на холод на 3 часа.

   

4. 4. Нарезаем лук полукольцами

   

5. 5. Маринуем лук в уксусе с кипятком (в пропорции 1:1), оставляем на полчаса.

   

6. 6. Шампиньоны моем. Варим шампиньоны в подсоленной воде. Совет Очень вкусно получается также с маринованным грибами, которые не нужно дополнительно готовить, просто нарезать пластинками.

   

7. 7. Нарезаем вареную и копченую колбасу, сыр натираем на терке, грибы нарезаем пластинками. Получили вот такой набор для начинки.

   

8. 8. Противень смазываем подсолнечным маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем на него тесто и расправляем равномерно по поверхности.

   

9. 9. Смазываем тесто кетчупом (можно заменить томатной пастой или томатным соусом) и высыпаем половину порции натертого сыра.

   

10. 10. Поверх сыра высыпаем колбасу вареную, затем колбасу копченую.

    

11. 11. Равномерно выкладываем маринованный лук (предварительно слить с него жидкость и лук отжать).

    

12. 12. Выкладываем грибы.

    

13. 13. Смазываем все майонезом.

    

14. 14. Высыпаем оставшийся сыр. Совет Я обычно не посыпаю сыром сразу, так как пока испечется тесто - сыр схватится твердой корочкой. Поэтому я сначала ставлю пиццу на 15 минут в духовку, затем только посыпаю сыром и ставлю еще минут на 5.

    

15. 15. Ставим пиццу в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

    

16. 16. Пицца по-домашнему готова. Приятного аппетита!