Фото лаваша с сыром и зеленью.
Лаваш с сыром и зеленью
От: teriortal1984
домашняя кухня, лаваш с сыром и зеленью, лаваш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лавашаСегодня мы с вами будем готовить лаваш с сыром и зеленью.
Это блюдо можно приготовить на костре или на мангале, в духовке или на сковородке, или же скушать в сыром виде.
К сожалению, я не успела сфотографировать приготовление этой закуски на костре, так что, повторяю процесс приготовления, на этот раз уже в духовке.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 454 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед, Перекус, Пикник
Готовим лаваш с сыром и зеленью
Состав:
- Армянский лаваш 3 шт.
- Сыр сулугуни 400 г
- Сливочное масло 75 г
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень 50 г
- Соль 1 щепотка
- Черный молотый перец 3 щепотки
- Растительное масло 1 ст.л.
Как приготовить
-
Зелень промыть и мелко порубить. Чеснок очистить, удалить сердцевину и пропустить через пресс. Количество зелени и чеснока можно регулировать в зависимости от вашего вкуса.
-
Сливочное масло и сыр натереть на крупной терке. Если масло комнатной температуры, то его можно просто перемешать с натертым сыром. Я использовала сыр сулугуни, но при желании можно взять любой другой сыр или добавить творог. Добавляем специи и соль.
-
Все хорошо перемешать. В такую начинку можно добавить разные специи по вкусу (карри, паприку, зиру, кориандр, итальянские травы и другие), а можно разнообразить ее помидорами, болгарским перцем, грибами и т. д.
-
Начинку в лаваш можно завернуть несколькими способами. В зависимости от того как вы будете формировать закуску нарезаем лаваш. Важно! Лаваш должен быть свежим иначе он будет трескаться на месте сгиба. Если все же, вам попался такой лаваш, то его можно свернуть просто трубочкой (при необходимости закрепить концы зубочисткой). В таком случаи, не стоит класть слишком много начинки, сыр расплавится и убежит через края.
-
Нарезаем лаваш квадратиками и сворачиваем трубочкой. Можно свернуть большую трубочку или сформировать закуску по принципу шаурмы, а уже после термической обработки порезать ее на порционные кусочки.
-
Можно свернуть лаваш конвертиком или треугольником.
-
Смазываем конвертики растительным маслом. Затем отправляем в духовку, обжариваем на сковородке, или, самый вкусный вариант, отправляем на мангал. Мы обычно запекаем лаваши на решетке.
-
Кушать теплыми, но не забывайте, что сыр и сливочное масло расплавляются, так что кушать аккуратно ;)
Комментарии
Супер задумка - буду заглядывать!
Легко и вкусно!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Просто замечательно…
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лаваша с сыром и зеленью... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Так захотелось лаваша с сыром и зеленью, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лаваш с сыром и зеленью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу maminyretsepty.ru/vypechka/lavash/lavash-s-yaitsom-i-syrom.
Спасибо за лаваш с сыром и зеленью и красивое оформление!
Teriortal1984, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Как вкусно! У меня муж любитель лаваша с сыром и зеленью.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лаваш с сыром и зеленью строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Офигительно вкусно!!!
Лаваш с сыром и зеленью — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Teriortal1984, спасибо за рецепт! Очень люблю лаваш с сыром и зеленью!