Фото напитка и сок из калины.
Напиток и сок из калины
От: Нина Николаевна
домашняя кухня, напиток и сок из калины, напитки, Простой рецепт, одна порция
Рецепт напитковЯгоду для рецепта можно брать следующую: клюква, облепиха, черника, брусника, смородина красная или черная. Все мы знаем какими высокими лечебными свойствами обладает любая ягода, в том числе и калина. Но не все знают насколько легко и просто приготовить из этого прекрасного растения НАТУРАЛЬНЫЙ сок и запастись его сиропом впрок.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт напитков Полезные напитки
Готовим напиток и сок из калины
Состав:
- калина - 1 шт.
- сахар - 2 г
Как приготовить
-
Берем грозди калины. Калину надо срывать с куста после первых заморозков. В этот момент она наиболее богата витаминами и целебными свойствами.
-
Аккуратно обрываем ягоды калины с веточек. Ягоды собираем в одну емкость.
-
Тщательно выжимаем ягоды калины.
-
Так как у меня для этого нет никаких специальных приспособлений, то я использую плотный капроновый чулок.
-
В результате должно получиться что-то вроде такого
-
А оборванные веточки калины, хорошо промыв под сточной водой, помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Кипятим на маленьком огне с не до конца накрытой крышкой 30 минут и процеживаем.
-
Жмых из ягод, полученный после отжима, добавляем в кастрюлю с отваром из веточек и снова доводим до кипения. Кипятим 3-5 минут.
-
Процеживаем, добавляем сахар по вкусу и после остывания получается напиток готовый к употреблению.
-
А отжатый, концентрированный сок переливаем в кастрюлю и тоже добавляем сахар, но уже из расчета 3:4.
-
В результате у нас получится НАТУРАЛЬНЫЙ концентрированный сок из ягод калины. Хранить его можно разлив по 0,5-1 литровым баночкам под простыми полиэтиленовыми крышками в темном, прохладном месте. При необходимости его можно добавлять в чай по вкусу или же просто разбавив водой
Комментарии
Напиток и сок из калины давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Для напитка и сок из калины вроде не сложно, можно попробовать.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по напитку и сок из калины!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Привет всем, случайно узнала о витаминном напитке, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе напиток и сок из калины в коллекцию рецептов.
Просто замечательно…
Это просто очень вкусно
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Нина за прекрасный рецепт!
А я готовлю напиток и сок из калины в первый раз.
Спасибо Нина, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Столько нового узнала про напиток и сок из калины!
Спасибо!!
Легко и вкусно!!!
Именно напиток и сок из калины часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Делала напиток и сок из калины один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!