Фото эспрессо.
Эспрессо
От: anka81
американская кухня, эспрессо, кофе, Простой рецепт, две порции
Рецепт кофеПриготовить ароматный эспрессо в домашних условиях под силу каждому. Для этого нужно только следовать этому простому пошаговому рецепту и тогда домашний эспрессо получится таким же, как на фото.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Американская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Пост
Простой рецепт кофе Домашние рецепты Энергетические напитки Рецепт американской кухни
Готовим эспрессо
Состав:
- 150 мл чистой воды
- 3-4 ч.л. молотого кофе
- 1 ч.л. сахара
- щепотка соли
Как приготовить
-
Если у вас есть специальная кофеварка для приготовления эспрессо в домашних условиях - можно впользоваться ею. Если кофеварки нет, можно приготовить эспрессо в турке.
-
Для этого нужно соединить в турке молотый кофе, сахар, соль и размешать. Поставить турку на средний огонь и подогреть в течение полминуты, периодически встряхивая. Залить кофейную смесь теплой чистой водой и размешать.
-
Как только кофе начнет по краям вспениваться (до кипения не доводить) - снять турку с огня и оставить на несколько секунд остывать, пока полностью не осядет пенка. Вернуть турку на огонь и снова довести эспрессо почти до кипения.
-
Через несколько секунд вернуть кофе на огонь, довести в третий раз почти до закипания и снять с плиты. Размешать содержимое турки и оставить ее на пару минут, разлить горячий эспрессо по чашечкам так, чтобы не задеть гущу (можно процедить кофе через мелкое сито, застеленное марлей) и подавать к столу.
Комментарии
Anka81, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении эспрессо.
Anka81, огромное спасибо за эспрессо!
Получилось с первого раза.
Как красиво!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили эспрессо.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Anka81, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается эспрессо!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень интересная ссылка о мокко кофе.
Просто замечательно…
Anka81, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ой, соскучилась что-то по эспрессо.
Приготовлю завтра)
Очень вкусно и всегда к столу
Я приготовила эспрессо для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А эспрессо не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень очень вкусно получилось!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.