От: inna75
европейская кухня, соус болоньезе, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовМакароны без соуса будут пресными и невкусными. Поэтому к ним обязательно необходим соус. Самые вкусные варианты основаны на томатах и мясе. Получается полноценное сытное блюдо. Вот мой вариант.
Простой рецепт соусов Рецепты на ужин Рецепт европейской кухни
В сковородке разогрейте растительное масло. Выложите в нее фарш. Лук нарежьте и добавьте к мясу. Обжарьте на среднем огне до полной готовности. Лучше выбирать нежирный фарш, говяжий или свино-говяжий.
Добавьте к фаршу немного соевого соуса. Он добавит интересный аромат и будет служить заменителем соли. Не переусердствуйте с соусом, иначе фарш получится пересоленным.
Затем влейте томатный сок. Его можно заменить перетертыми помидорами, консервированными в собственном соку. Затем присолите соус, добавьте специи по вкусу и немного сахара. Накройте крышкой и тушите пятнадцать минут.
Черемшу вымойте и нарубите ножом. Она обязательно должна быть свежей. Черемша отдает чесночным ароматом, поэтому она сыграет ключевую роль в соусе. Если ее нет, можно взять зеленые побеги чеснока.
Пока тушится соус, отварите спагетти или макароны. Подойдет любая паста на ваше усмотрение. На горячие спагетти выложите соус, затем присыпьте его сверху рубленой черемшей.
Если вы хотите знать, как приготовить соус а-ля "Болоньезе", то этот рецепт вам пригодится. Вы можете экспериментировать с травами и пряностями. Также можно готовить это блюдо из куриного фарша.
Комментарии
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Соус болоньезе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Мои гости требовали добавки)))
Всем привет. Наткнулась на диетический соус maminyretsepty.ru/sousy/dietichesky-sous и он меня заинтересовал.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Просто божественный вкус!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Очень круто получилось!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Соус болоньезе готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
соус болоньезе у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Отличная тема:) уже в закладке.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо за рецепт!
теперь соус болоньезе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Вкусна
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили соус болоньезе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))