Фото холодца.

Холодец

Name: холодец
Total time: 3 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Вода — 3-3,5 л; Свиная рулька (1-1,5 кг) — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Соль (на л бульона) — 1/2 ч.л.

От: Чувашова Елизавета

домашняя кухня, холодец, холодец, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт холодца

Холодец на праздничный стол из свиной рульки, нарезанный ломтиками, придется по вкусу вашим гостям. Обязательно подавайте его с горчицей и хреном.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 03 ч 00 мин
Порций: 8
Калорий: 153 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт холодца Легкие рецепты Закуска из лука Вкусные рецепты Холодные закуски

Готовим холодец

Состав:

Вода — 3-3,5 л
Свиная рулька (1-1,5 кг) — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Соль (на л бульона) — 1/2 ч.л.

Как приготовить

Рульку хорошо промыть.
Сложить в кастрюлю рульку очищенную морковь и луковицу. Залить холодной водой. Варить до закипания, снимать пену, удавить огонь на минимум и варить 3 часа под закрытой крышкой, не давая бульону выкипеть.
Бульон процедить и хорошо посолить, мясо отделить от костей.
Форму застелить пищевой пленкой и выложить мясо плотным слоем.
Залить бульоном поверх мяса. Закрыть пищевой пленкой.
Поставить остужаться в холодильник на ночь.
Готовый холодец выложить из формы. Разрезать на порционные кусочки. Выложить на блюдо. Украсить по желанию.
Наш вкусный холодец готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!

Холодец

Похожие рецепты

Готовим холодец

Состав:

Как приготовить

Комментарии

Похожие рецепты