Рецепт свекольника

Фото свекольника.

Свекольник

От: ursersic

домашняя кухня, свекольник, свекольник, Простой рецепт, пять порций

Рецепт свекольника
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 269 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Готовим свекольник

Состав:

  • молодая свекла 1 кг
  • листья свеклы 100 г
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу
  • лимонный сок 50 г
  • вода 5 л
  • огурец свежий 20 г
  • редис красный 20 г
  • яйцо перепелиное 3 шт.
  • зелень микс 10 г
  • сметана 30% 50 г

Как приготовить

  1. Свеклу хорошо промыть и очистить от кожуры и залить ее водой и поставить варить с листьями свеклы и 500 г самой свеклы на медленный огонь, чтоб кожура от свеклы максимально отдали весь вкус и цвет в отвар.

  2. Очищенную свеклу запечь в фольге при температуре 200 градусов до готовности, проверить это можно деревянной шпажкой. Затем дать свекле остыть и нарезать соломкой, огурец и редис также нарезать соломкой.

  3. Насыщенный отвар процедить через сито и довести до вкуса солью, сахаром и лимонным соком, затем остудить.

  4. В тарелку выкложить нарезанные овощи, вареные перепелиные яйца и залить холодным отваром, украсить сверху большим количеством зелени и отдельно подать со сметаной.

Комментарии

4.8 / 5
gala
gala

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

kuslenko_72
kuslenko_72

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

alena97
alena97

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик свекольника

dasha95
dasha95

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт свекольника меня выручил!

toma
toma

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

ikloun
ikloun

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

zagalko_97
zagalko_97

Спасибо дорогуша чувствую рецепт свекольника станет любимкой
хочу хочу

kuradom2004
kuradom2004

Кто-нибудь готовил горячий свекольник maminyretsepty.ru/supy/svekolnik/goryachii-svekolnik по этому рецепту? понравилось?

Валя Файчук
Валя Файчук

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ursersic за отличные и простые рецепты!

round
round

Свекольник конечно на любителя.
Но понравилось.

tasha
tasha

Когда в первый раз попробовала свекольник, мне не понравилось.

Олеся Еналеева
Олеся Еналеева

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Тетушкина Анастасия
Тетушкина Анастасия

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

strukova_93
strukova_93

Ursersic, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Анюта Руднянский
Анюта Руднянский

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

incedelse
incedelse

Готовила свекольник первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

toissut1994
toissut1994

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Доценко Анюша
Доценко Анюша

Ursersic, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
свекольник приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

yurrorrou
yurrorrou

Спасибо, ursersic, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

ace2ace
ace2ace

Ursersic, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.