Фото домашнего лимонада с мятой.

Домашний лимонад с мятой

Name: домашний лимонад с мятой
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Лимон 6 шт.; Сахар 2 стак.; Вода 1 мл; Соль щепотка; Мята по вкусу; Корица по вкусу; Ваниль по вкусу; Цедра лайма по вкусу; Джин по вкусу; Цитрусовый ликер по вкусу

От: Инга Садыкова

домашняя кухня, домашний лимонад с мятой, лимонад, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт лимонада

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 12 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт лимонада Домашние рецепты Напитки из лимона Алкогольные напитки

Готовим домашний лимонад с мятой

Состав:

Лимон 6 шт.
Сахар 2 стак.
Вода 1 мл
Соль щепотка
Мята по вкусу
Корица по вкусу
Ваниль по вкусу
Цедра лайма по вкусу
Джин по вкусу
Цитрусовый ликер по вкусу

Как приготовить

Срезать с двух лимонов цедру так, чтобы на ней не осталось белой части, и нарезать ее тонкой соломкой.
Поставить на огонь кастрюлю, смешать сахар с водой, добавить цедру и кипятить 5 минут.
Снять с огня, немного охладить и бросить туда несколько листиков мяты. Когда сироп полностью остынет, можно отправить его в холодильник.
Выдавить сок из шести лимонов, достать из холодильника окончательно охлажденный сироп, процедить его (чтобы убрать цедру) и смешать с лимонным соком.
Можно разбавить получившийся концентрированный напиток водой или несоленой минеральной водой с газом, можно добавить лед.
При подаче лимонад можно украсить кусочком лимона или апельсина, свежими листьями мяты или веточкой розмарина, чей хвойный вкус придает пикантности.

На заметку

При варке сиропа можно добавить небольшую палочку корицы (или щепотку в виде порошка), небольшой кусочек стручка ванили, или разнообразить вкус лимонада пряной цедрой лайма. Можно сделать лимонад для взрослых, добавив к розмарину немного джина, а к мяте капельку любого цитрусового ликера. Сиропа и сока в итоге получает около литра. Если разбавлять водой по вкусу, то лимонада получается около 3-х литров.