От: Алина Давлатова
домашняя кухня, маринованное сало в рассоле, закуски, Простой рецепт, десять порций
Рецепт закусокПопробуй приготовить пряное маринованное сало!
Маринованное сало в рассоле приготовить очень просто - справится даже новичок. Сало получается очень ароматным и вкусным. Острый перец добавлять не обязательно - это по желанию, но он непременно придаст особую нотку готовой закуске.
Простой рецепт закусок Маринованные закуски Закуска из сала
Подготовим маринад, для этого наливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, лавровый лист, горошины перца и гвоздику, отправляем на огонь, доводим до кипения.
Сало моем, обсушиваем, режем кусочками по 5-6 см толщиной. Чеснок очищаем, режем брусочками, нашпиговываем им сало.
В подходящую емкость выкладываем сало, заливаем горячим маринадом, добавляем острый перец, предварительно порезав его колечками.
Накрываем емкость крышкой, оставляем на 2-3 дня при комнатной температуре.
По истечении указанного времени извлекаем сало из маринада, посыпаем молотой паприкой и солью, заворачиваем в пергамент, оставляем еще на 1-2 часа.
Подаем сало на стол с черным хлебом и солениями. Очень вкусно!
Комментарии
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Ой, Алина.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт маринованного сала в рассоле мой любимый!!!
Огромное Вам спасибо!!!
маринованное сало в рассоле — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Алина!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маринованное сало в рассоле в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Можно похвастаюсь? Сделала домашнюю соленую скумбрию в чайном рассоле - так здорово!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маринованное сало в рассоле.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Прочитала, надо попробовать.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить маринованное сало в рассоле…
Все, начну прямо сегодня!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень вкусно и главное просто.
маринованное сало в рассоле получается ням-ням.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринованного сала в рассоле