От: Марго
домашняя кухня, колбаса домашняя куриная ассорти, закуски, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт закусокЕсли качество и состав покупных мясных деликатесов вызывают у вас недоверие, то самое время научится делать их самостоятельно в домашних условиях. Один из таких несложных рецептов хочу предложить.
Простой рецепт закусок Рецепты на ужин Легкие рецепты Закуска из лука Домашние рецепты Вкусные рецепты Закуски из курицы Домашние закуски Колбаса Закуска из сала
Лук очистите и пропустите через мясорубку (можно измельчить с помощью блендера).
2. Соедините его в глубокой мисочке с фаршем ассорти (из курицы, нежирной свинины + сало). Добавьте соль и специи по вкусу.
3. Тщательно перемешайте все до однородности.
4. Вымойте и очистите кишки. Если у вас нет специальной насадки на мясорубку для приготовления колбас, то можно использовать подручные средства - воронку с широким горлышком или обрезанный кусочек пластиковой бутылки, например. Плотно наполните кишки фаршем и закрепите края.
5. Сделайте большой иголкой несколько проколов в разных местах, иначе колбаса во время запекания может лопнуть.
6. Разогрейте на сковороде чуточку масла, на сильном огне обжарьте колбаску с двух сторон до образования корочки.
7. После аккуратно переложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую духовку. При температуре 190 градусов запекайте колбаску до готовности, минут 15-20.
8. Разве не красота? А главное, можно быть абсолютно уверенным в составе и качестве такой колбасы. Приятного аппетита!
Перед вами интересный способ, как приготовить колбасу домашнюю куриную Ассорти без особых хлопот. Этот рецепт чудесно подойдет для новичков, которые еще никогда не делали колбасу сами. Минимум ингредиентов и подручных средств, а в результате натуральная, невероятно вкусная колбаска, что просто пальчики оближешь!
Комментарии
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Приготовила колбасу домашнюю куриную ассорти-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Попробуйте колбасу домашнюю, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!