От: Маргарита Чапанова
домашняя кухня, слойки с айвой, выпечка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт выпечкиАйва не такая частая гостья на нашем столе, как яблоки или груши. И потому десерты и выпечка с ней становятся особенными. Но фрукты обязательно надо подготовить, чтобы текстура стала мягкой. Учитесь!
Айву промойте и нарежьте небольшими дольками, удалив сердцевину и косточки.
В кастрюле доведите до кипения сахар для айвы, воду, мед, ваниль и кардамон. Доведите смесь до кипения, а потом варите ее пару минут, помешивая. Выложите айву в форму для выпечки. Влейте к ней сладкую жидкость.
Выпекайте айву при 180 градусах в духовке в течение 2-х часов. Каждые 30 минут переворачивайте дольки. Цвет должен стать розовым.
После этого достаньте айву из духовки и залейте ее вином. Оставьте фрукты остывать.
Разморозьте тесто. Выложите его на поверхность и разделите на равные квадраты для слоек.
На сковороде разогрейте масло с сахаром для начинки, соком лимона и солью. Доведите смесь до кипения, затем варите ее 2 минуты. Туда же нарежьте мелкими кубиками яблоки. Тушите их 5 минут, помешивая. А потом соедините яблоки с айвой, которую так же мелко нарежьте.
Далее в квадрат теста выложите начинку. Смочите края и слепите изделия в виде треугольника.
Изделия посыпьте корицей и сахаром. Оставьте их на 20 минут, а потом запекайте при 180 градусах в духовке в течение 30 минут. Приятного чаепития!
Хочу предложить вам узнать о том, как приготовить слойки с айвой. Простое дополнение к чаю спасет вас не раз, когда на кухне найдется готовое слоеное тесто. Обязательно добавьте в начинку специи, которые добавят не только вкус, но и потрясающий аромат. Выпечка понравится тем, кто любит сочное наполнение и хрустящую корочку.
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще слойки с айвой я не очччччень, но слойки с айвой — на пятёрку)))
Как это должно быть вкусно!!!!
Маргарита!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я делала слойки с айвой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
куриные слойки готовила, а слойки с айвой еще нет. Надо попробовать.