От: Daria Neizvestnaya
домашняя кухня, сырный крем-суп, сырный суп, Простой рецепт, две порции
Рецепт сырного супаПростой рецепт сырного супа Домашние рецепты Сырный суп Крем суп
Одну луковицу, картофель, морковь и корень сельдерея нарезать крупными кубиками. В кастрюле разогреть 2 ст. л. оливкового масла и обжарить овощи, 1-2 мин, готовить 2 мин Затем добавить горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Варить 30 мин Овощи должны хорошо развариться.
Готовые овощи взбить погружным блендером до состояния пюре (если нет блендера растереть в тонком сите), добавить сливочное масло. Сыр добавить в суп. Хорошо перемешать. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. При непрерывном помешивании довести суп до кипения и снять с огня. Из белого хлеба вырезать кружки диаметром 7-8 см и обжарить. Гренки подавать с супом.
На фото изображен немного другой суп, но я уверена, что этот суп даже более вкусный и красивый!) Рецепт взят с ayurvedaplus.ru и дополнен мной)
Комментарии
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Я с дочкой делаем сырный крем-суп. Довольно вкусно выходит :)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Daria
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить сырный крем-суп.
О результате напишу позже.
Предлагаю взять на заметку http://maminyretsepty.ru/supy/syrny-sup/shverinsky-syrny-sup. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!