Рецепт крема-супа из брокколи с лососем

Фото крема-супа из брокколи с лососем.

Крем-суп из брокколи с лососем

От: satsom1988

домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт супов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 43 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим крем-суп из брокколи с лососем

Состав:

  • картофель 100 г
  • лук-порей 25 г
  • лук 20 г
  • масло сливочное 10 г
  • масло растительное
  • брокколи 20 г + 10 г для украшения
  • рыбный бульон 250 г
  • перец черный (молотый) 1 г
  • соль 1 г
  • лосось (филе без кожи) 20 г
  • крем из семги 10 г

Как приготовить

  1. Подготовить ингредиенты. Картофель очистить, нарезать кубиками.

  2. Лук порезать кубиками.

    крем-суп из брокколи с лососем
  3. Нарезать белую часть лука-порея.

    крем-суп из брокколи с лососем
  4. Переложить картофель, репчатый лук и лук-порей в сотейник.

    крем-суп из брокколи с лососем
  5. Добавить растительное масло.

    крем-суп из брокколи с лососем
  6. Влить немного воды и варить на слабом огне до размягчения овощей.

    крем-суп из брокколи с лососем
  7. На сковороду выложить сливочное масло, добавить растительное.

    крем-суп из брокколи с лососем
  8. Выложить брокколи. Одно соцветие отложить.

    крем-суп из брокколи с лососем
  9. Слегка обжарить брокколи.

    крем-суп из брокколи с лососем
  10. Влить бульон и варить до готовности.

    крем-суп из брокколи с лососем
  11. Отдельно в подсоленной воде отварить отложенное соцветие брокколи.

    крем-суп из брокколи с лососем
  12. Лосось посолить и поперчить.

    крем-суп из брокколи с лососем
  13. Обжарить лосось на оливковом масле.

    крем-суп из брокколи с лососем
  14. Выложить на тарелку.

    крем-суп из брокколи с лососем
  15. Готовую капусту брокколи пробить блендером.

    крем-суп из брокколи с лососем
  16. Должна получиться достаточно однородная масса.

    крем-суп из брокколи с лососем
  17. Овощи (лук и картофель) тоже пюрировать блендером.

    крем-суп из брокколи с лососем
  18. В сотейнике растопить сливочное масло и добавить овощное пюре.

    крем-суп из брокколи с лососем
  19. Добавить пюре из брокколи.

    крем-суп из брокколи с лососем
  20. Перемешать, посолить и поперчить.

    крем-суп из брокколи с лососем
  21. Добавить крем из семги и перемешать.

    крем-суп из брокколи с лососем
  22. Аккуратно перелить готовый крем-суп на тарелку.

    крем-суп из брокколи с лососем
  23. Выложить кусочки рыбы.

    крем-суп из брокколи с лососем
  24. Украсить брокколи.

    крем-суп из брокколи с лососем
  25. Полить растительным маслом.

    крем-суп из брокколи с лососем
  26. Готово! Приятного аппетита!

    крем-суп из брокколи с лососем

Комментарии

4.5 / 5
Ксюша Владиславович
Ксюша Владиславович

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, супчик сказка!

sofiya72
sofiya72

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

imistom
imistom

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

kosnyreva_81
kosnyreva_81

Думаю, что-то похожее - maminyretsepty.ru/supy/tomatny-krem-sup-s-makaronami.

rorow1990
rorow1990

Очень вкусный рецепт супчика, буду рада воспользоваться рецептом.

ussar
ussar

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала супчик первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

stepucheva_74
stepucheva_74

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы супчик готовили 5 получила т.к. всё знала)))

satsom
satsom

Рецепт отличный!
делаю супчик регулярно.

koulida1990
koulida1990

Сегодня первый раз готовила супчик.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Инга Нартова
Инга Нартова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили суп вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

tentoro1997
tentoro1997

Satsom1988! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

ormupimiu1980
ormupimiu1980

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

atalesas1982
atalesas1982

Супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

lithima
lithima

Я еще не делала супчик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

itareda
itareda

Спасибо!
суп теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

galya
galya

Спасибо! Беру в закладки.

aterithas
aterithas

Satsom1988, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супчика.
Мне он нравится больше других.

sofiya
sofiya

Супа просто супер, мои гости все были в восторге!!! satsom1988, спасибо!

lanka97
lanka97

Какая красота…

dedrirti
dedrirti

Ну, это было превосходно!
суп вместе с пальцами едва не съела)

mokrousova_74
mokrousova_74

Satsom1988, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супчика.
Столько восхищений от гостей!