От: tedates1987
русская кухня, суп, супы, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт суповСовсем простой в приготовлении фасолевый суп с мясом получается очень сытным и вкусным. Попробовав его раз, вы больше не променяете этот рецепт ни на один другой.
Несложный рецепт супов Рецепты на ужин Суп из говядины Суп с мясом Фасолевый суп Рецепт русской кухни
Говядину промыть и порезать не очень крупными кусочками, сложить в кастрюлю, залить холодной водой (1,5-2 л). Поставить кастрюлю на огонь и довести бульон до кипения.
После закипания посолить его, добавить лавровый лист и несколько горошин перца. Варить говяжий бульон примерно 30-40 минут при слабом кипении.
Тем временем очистить и порезать небольшими кубиками картофель. Лук очистить и порезать мелкими кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и как можно мельче порезать.
Болгарский перец вымыть, разрезать пополам и удалить семена, порезать половину перца соломкой. На помидорах сделать крестообразный надрез ножом и опустить их в кипящую воду на минуту.
Слить воду, переложить помидоры в холодную воду и оставить на несколько минут остывать. Слить воду и очистить помидоры от шкурки, порезать мякоть небольшими кусочками.
На сковороде разогреть 50 мл растительного масла, выложить на нее лук и обжаривать его 5 минут на небольшом огне, помешивая. Добавить морковь и жарить еще пару минут до мягкости. Следом отправить в сковороду чеснок с болгарским перцем, перемешать и жарить еще 5 минут, помешивая, на среднем огне.
Когда бульон будет готов вынуть из него мясо шумовкой, дать ему немного остыть и порезать на мелкие кусочки. В кипящий бульон всыпать картофель и говядину, варить примерно 10 минут при слабом кипении.
Открыть банку с консервированной фасолью и слить жидкость. Затем добавить овощную зажарку с фасолью в суп, посолить и поперчить его по вкусу. Варить фасолевый суп с мясом еще 5-7 минут до готовности и снять с огня.
Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 10-15 минут настаиваться. Разлить горячий суп по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии
Приготовила суп…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Tedates1987, спасибо.
Вчера попробовала суп сделать.
Все получилось.
Потрясающий рецепт супчика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Tedates1987, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала супчик по вашему рецепту, получилось сразу.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Есть новый рецепт фасолевого супа-пюре.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Ох, какая вкуснятина!
Когда делала суп и не сомневалась, что получится вкусно!
Кстати, когда я первый раз попробовала супчик, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я супчик не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо, tedates1987!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим суп как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .